海南省地方特产

海南省地方特产

海南省土特产品

椰子食品：

椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。

民族工艺品：

牛角雕、藤器、海南红豆、木画、木雕、根雕、椰雕系列产品等。

金饰品和珠宝：

条纹珠、金刚珠、佛珠、星月珠、琼珠、海水珍珠、天然水晶等。

热带果脯及鲜果：

芭蕉、菠萝、菠萝蜜、橙子、番荔枝、番石榴、海南柚子、红毛丹、黄皮、荔枝、青椰、糖棕、红椰、榴莲、龙眼、芒果、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、柠檬、酸豆、蛋黄果、猴面包、西番莲、神秘果、橄榄、槟榔、莲雾等。

其他：

咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特色茶、铺前镇糟粕醋。

海南省传统名菜

文昌鸡

“四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌而得名。

加积鸭

“四大名菜”之一的加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。

和乐蟹

“四大名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美。

东山羊

“四大名菜”之一的海南东山羊地方风味莱。用特产万宁东山岭的东山羊肉，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。

海南省特色小吃

“港门粉”产于三亚市港门地区，“曲口海鲜”产于东寨港，“石山羊”产地海口市琼山区羊山地区，“临高乳猪”产地临高，“陵水酸粉”产于陵水县椰林镇安马村，“海南粉”产地海口市灵山镇，“抱罗粉”产地文昌抱罗镇，“后安粉”产地万宁后安镇，“清补凉”、竹筒饭、椰子饭等都是海南特色美食。